culinaire
zaken
.nl
Tempeh Goreng III
(Gebakken tempeh)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
1.50
8
4
3
3
2
1
0.25
-
deciliter
gram
theelepel
eetlepel
teentje
theelepel
theelepel
blok
naar smaak
water
bloem (tarwe-) ingrediënt info
ketoembar
meel (rijst-)
knoflook ingrediënt info
ve-tsin
komijn
tempe
zout
Berei-
ding
De knoflook wordt geperst.

Maak een marinade van genoemde ingredienten, behalve de tempeh. De marinade moet ongeveer de dikte hebben van pannekoekbeslag. Tempeh in hele dunne schijfjes snijden (2 mm) en 1 voor 1 door het beslag halen. Hierna croquant frituren in hete olie.
Voedings-
waarde
Energie143 KiloJoules
34 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
7 gram
1 gram
1 gram