culinaire
zaken
.nl
Sambal Goreng Telor I
(Gekruide eieren)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
1.50
5
4
4
3
1
1
1
1
1
deciliter
centimeter
stuks
stuks
theelepel
teentje
stuks
theelepel
stuks
eetlepel
water
santen (blok) ingrediënt info
ei (kip)ingrediënt info
kemirie (noot)
sambal oelek
knoflook ingrediënt info
ui ingrediënt info
laos (poeder)
salam (blad)
suiker (bruin)
Berei-
ding
Uien fijnsnijden. Knoflook fijnhakken. Kemiris fijnstampen. Fruit in wat olie alle ingredienten behalve de eieren. De eieren worden gehalveerd en op een platte schaal gelegd. De kruidenbrij laten doorkoken totdat het een dik sausje geworden is. Eventueel kan het sausje met wat bloem gebonden worden. Giet voor het opdienen de saus over de eieren.
Voedings-
waarde
Energie971 KiloJoules
231 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
8 gram
10 gram
2 gram