culinaire zaken .nl	Sajoer Kim-Loh (Gekruide groenten met rundvlees)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	250 200 100 50 50 12 2 2 1 1 1 1 1 1 - -	gram gram gram gram gram gram stuks teentje stuks theelepel stuks eetlepel theelepel eetlepel naar smaak naar smaak	runderpoulet tauge peultjes champignon sedep malam boter (bak-) salam (blad) knoflook ui laos (poeder) prei ketjap (manis) trassi suiker peper zout
Berei- ding	Prei grof snijden. Er worden Chinese champignons gebruikt. Trek een bouillon van de poelet, de champignons en sedep malam. De ui heel fijn snipperen en vermeng dit met de uitgeknepen knoflook en de trassi. Fruit dit mengsel met de prei, laos, zout en peper in de boter. Vervolgens voegt men dit toe aan de bouillon. Giet de ketjap eveneens in de bouillon en laat die met de deksel op de pan circa 10 minuten sudderen. Tenslotte gaan de peultjes en tauge in de bouillon. De tauge en peultjes moeten knapperig blijven.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	532 KiloJoules 127 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	20 gram 5 gram 4 gram