culinaire zaken .nl	Boemboe Opor
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	5 4 2.50 2 2 2 1 1 1 1 1 0.50 0.50 -	stuks teentje theelepel theelepel stuks centimeter stuks stuks stuks theelepel theelepel eetlepel theelepel naar smaak	kemirie (noot) knoflook laos (poeder) ketoembar peper (rood) santen (blok) ui salam (blad) sereh (vers) komijn trassi suiker rasp (citroen-) zout
Berei- ding	Ui, knoflook en sereh fijnmaken. Citroenschil en kemiris fijnraspen. Kook alle kruiden met de geraspte citroenschil en de geraspte kemiris op in de santen, die men aanlengt met 0.25 liter water.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	548 KiloJoules 130 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	8 gram 3 gram 2 gram