culinaire zaken .nl	Aardappelpuree
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:25
	Indelingen	Goedkoop	Makkelijk	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 4 40 - - -	kilogram deciliter gram naar smaak naar smaak naar smaak	aardappel melk boter (room-) zout peper nootmuskaat
Voor- berei- ding	Schil de aardappelen en snijdt deze in blokjes.
Berei- ding	Kook de aardappelen in weinig water met zout gaar. Pureer de aardappelen tot aardappelpuree. Breng de melk aan de kook, klop de kokende melk en de boter door de aardappelmassa. Breng de puree op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Zet de pan op een laag vuur en blijf kloppen tot er een luchtige puree ontstaat.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1445 KiloJoules 344 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	47 gram 9 gram 8 gram