culinaire zaken .nl	Posteleinsalade met pijnboompitten
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:10
	Indelingen	Makkelijk	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	200 25 4 4 1 1 - -	gram gram plakje eetlepel eetlepel eetlepel naar smaak naar smaak	postelein pit (pijnboom-) bacon olie azijn (wijn-,wit) mosterd (grof) zout peper
Berei- ding	Rooster de pijnboompitten in een droge koekepan goudbruin. Knip de plakjes bacon in reepjes en bak deze knapperig bruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Was de postelein en laat de blaadjes in een vergiet goed uitlekken. Roer in een slaschaal een vinaigrette van de azijn, mosterd, olie, zout en peper. Schep de postelein erdoor. Strooi de pijnboompitten en reepjes bacon over de salade.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1133 KiloJoules 270 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	44 gram 3 gram 5 gram