culinaire zaken .nl	Broccoli met oestersaus
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Thailand
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Makkelijk Slank	Snel Wok / Roerbakken
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	600 3 2 1 1 1	gram teentje eetlepel stuks eetlepel eetlepel	broccoli knoflook olie peper (groen) saus (oester-) suiker
Voor- berei- ding	Snijd de broccoliroosjes van de stronkjes. Pel de teentjes knoflook en snijd ze in plakjes. Halveer de Spaanse peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in de lengte in dunne reepjes. Halveer de reepjes.
Berei- ding	Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de knoflook tot deze begint te geuren. Schep de broccoliroosjes en peperreepjes erdoor. Voeg de oestersaus, vissaus, suiker en een halve deciliter water toe en roerbak de broccoli in circa 5 minuten beetgaar.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	451 KiloJoules 107 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	13 gram 5 gram 4 gram