culinaire zaken .nl	Broodvlecht met maanzaad
	Soort gerecht	Banket en gebak	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 02:25 Bereiding : 00:20
	Indelingen	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 3 50 14 5 2 1 1	kilogram deciliter gram gram eetlepel stuks theelepel eetlepel	bloem (tarwe-) water (lauw) suiker gist (poeder) olie (zonnebloem-) ei (kip) zout maanzaad
Berei- ding	* Doe, behalve het maanzaad en 1 ei, alle ingredienten in een kom. Kneed dit alles tot een homogene deeg. Verdeel het deeg in 3 gelijke bollen en kneed ze tot een stevige deeg. Laat het deeg nu onder een theedoek 2 uur rijzen op een warme plaats. * Rol elke bol deeg uit tot streng van circa 25 centimeter lang. Maak van de strengen een vlecht. * Klop het ei los en strijk het over het brood. Strooi het maanzaad over het brood druk het vast en klop het overtollige maanzaad eraf. * Verwarm de oven voor op 220 graden Celcius en bak het brood in 20 minuten gaar. Betawon - Eet smakelijk.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	5022 KiloJoules 1196 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	182 gram 42 gram 35 gram