culinaire zaken .nl	Bienenstich (Recept van Henny de hulp van Miem.)
	Soort gerecht	Banket en gebak	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	8	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 00:45
	Indelingen	Brood En Banket
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	5 120 80 20 10 4 2 2 - -	deciliter gram gram gram gram stuks zakje blik naar smaak naar smaak	room (slag-) suiker bloem (tarwe-) maizena suiker (poeder-) ei (kip) suiker (vanille-) kersenvulling zout suiker
Berei- ding	- Doe de eieren, suiker, vanillesuiker en zout in een kom. Klop het met de mixer in circa 10 minuten tot een lichtgele massa. - Dan de gezeefde bloem en maizena met een lepel luchtig onder de massa mengen. - Het deeg overbrengen in een beboterde en met poedersuiker bestrooide springvorm met een doorsnede van 24 centimeter. - Zet de vorm in het midden van een op 175 graden voorverwarmde oven en bak deeg in 30-40 minuten gaar. - Haal de koek uit de vorm en laat hem afkoelen. - Klop de slagroom met suiker naar smaak stijf. - Snij de koek horizontaal doormidden. - Bestrijk beide helften aan de binnenkant met een dikke laag slagroom. Verdeel de kersenvulling op de onderste helft en "plak" de bovenste helft erop. - Bestrijk daarna de taart ook rondom met slagroom mooi glad. - Bepoeder de bovenkant met een dikke laag poedersuiker, of strijk er slagroom op en bestuif het met cacaopoeder en eventueel rondom bestrooien met chocoladehagelslag. Voor een springvorm van 28 centimeter: - 5 eieren, 100 gram bloem, 30 gram maizena en 140 gram suiker. - 7.5 deciliter slagroom en 2 blikjes kersenvulling. - Om te varieren kan men ook aardbeienvulling nemen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1590 KiloJoules 379 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	28 gram 7 gram 2 gram