culinaire zaken .nl	Homemade scones
	Soort gerecht	Banket en gebak	Herkomst	Amerika
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:40
	Indelingen	Brood En Banket	Oven
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	225 1 - 25 85 1 5	gram theelepel naar smaak gram gram stuks eetlepel	meel (zelfrijzend bak-) bakpoeder zout suiker boter (bak-) ei (kip) melk
Voor- berei- ding	Klop het ei los. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Berei- ding	Zeef de bloem, bakpoeder, zout en suiker boven een kom. Boter en ei erdoor kneden en met melk een stevig deeg maken. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot circa 1 centimeter dik uit. Steek met een glas van ongeveer 5 centimeter doorsnede rondjes uit het deeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de deegrondjes op de bakplaat op enkele centimeters afstand van elkaar. Bestrijk de bovenkant van de deegrondjes met melk. Bak de scones in circa 15 minuten in het midden van de oven. Serveer de scones met creme fraiche en zelfgemaakte jam.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1843 KiloJoules 439 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	48 gram 8 gram 2 gram