culinaire zaken .nl	Scones (Zowel warm als koud lekker)
	Soort gerecht	Banket en gebak	Herkomst	Engeland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:30 Bereiding : 00:20
	Indelingen	Brood En Banket	Feestelijk	Oven
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	250 0.25 1 50 1.50	gram theelepel theelepel gram deciliter	meel (zelfrijzend bak-) soda (dubbelkoolzuur) zout boter (room-) melk (karne-)
Voor- berei- ding	Vet een bakplaat in met boter en bestuif ze met bloem. Zeef het bakmeel, koolzuursoda en zout in een kom. Meng de boter met beide handen door de bloem tot een kruimelige massa ontstaat. Voeg in gedeeltes de karnemelk toe en kneed tot een deeg ontstaat.
Berei- ding	Rol het direct uit tot een lap van 1 centimeter dikte. Steek er met een ronde steker van 5 centimeter rondjes uit en leg ze op de bakplaat. Bak ze in het midden van de een oven van 200 graden Celcius in 10 tot 15 minuten af tot ze goudbruin zijn. Serveer ze warm open gesneden rijkelijk besmeerd met roomboter of koud met slagroom en jam.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1385 KiloJoules 330 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	47 gram 7 gram 2 gram