| culinaire zaken .nl |
Pakketje voor de barbecue - makreel met sinaasappel (Njamie-njamie is dat lekker.) | |||
| Soort gerecht | Visgerecht | Herkomst | Onbekend | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | Voorbereiding : 00:25 Bereiding : 00:35 | |
| Indelingen | Barbecue | Vis / Zeevruchten | ||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 150 150 30 4 2 2 - - - - |
gram gram gram stuks eetlepel stuks naar smaak naar smaak naar smaak naar smaak |
wortel prei kaas (room-,kruiden) makreel (vers) peterselie (vers)  sinaasappel zout peper sap (citroen-) boter (room-) | ||
| Berei- ding |
Rasp de schil van de schoongeboende sinaasappelen. Schil dan de sinaasappelen dik en snij ze in plakken. Snij de wortel en prei in reepjes en meng ze met de peterselie en het sinaasappelrasp. Bestrijk de glimmende kant van 4 stukken alu-folie dik in met boter. Verdeel het groentemengsel oner de stukken alu-folie. Vul de buikholte van 4 verse schoongemaakte makreeltjes elk met 30 gram kruidenroomkaas en leg de vissen op de groente. Bestrooi ze met peper en zout, besprenkel ze met citroensap en beleg ze met de plakken sinaasappel. Maak de pakketjes goed dicht en rooster ze in 30-35 minuten gaar. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 2273 KiloJoules 541 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 22 gram 92 gram 4 gram |