culinaire zaken .nl	Kabeljauw met ratatouille
	Soort gerecht	Visgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:35
	Indelingen	Goedkoop	Oven	Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 2 2 2 1 1	gram eetlepel eetlepel eetlepel literblik stuks	kabeljauw (filet) sap (citroen-) margarine bloem ratatouille (blik) ui
Berei- ding	Vis wassen, in 3 stukken snijden en met keukenpapier droogdeppen. Besprenkelen met citroensap. Ui pellen en in ringen snijden. In diep bord bloem strooien. Ovenschotel invetten. Ratatouille erin scheppen. Oven voorverwarmen op 175 graden Celcius. Vis op ratatouille leggen. Afdekken met alufolie. In midden van oven vis in circa 20 minuten gaarstoven. Intussen ui door bloem wentelen. In koekepan boter verhitten. Ui in circa 5 minuten bruinbakken. Uit oven folie van schotel verwijderen. Ui over vis verdelen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	688 KiloJoules 164 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	8 gram 18 gram 1 gram