culinaire zaken .nl	kalkoen-stoofschotel met doperwten en sla
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:25
	Indelingen	Slank	Kip/kalkoen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	450 400 5 10 1 0.50 - -	gram gram centiliter gram zakje krop naar smaak naar smaak	doperwt (diepvries) kalkoenfilet room (koffie-) margarine saus (jacht-) sla zout peper
Berei- ding	Voorbereiden: Kalkoen in repen snijden. Tot gebruik afgedekt bewaren in koelkast. Sla wassen en uitslaan. Bereiden: In braadpan boeter verhitten. Kalkoen in circa 10 minuten rondom bruin bakken. Sauspoeder erdoor roeren. Al roerende 3 deciliter warm water toevoegen. Blijven roeren tot een gebonden saus. Doperwten toevoegen. Met deksel op de pan in ca 10 minuten zachtjes gaar stoven. Intussen sla in reepjes snijden. Door kalkoenmengsel scheppen, ca i minuut meewarmen. Koffieroom erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Lekker met rijst.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	281 KiloJoules 67 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	0 gram 0 gram 0 gram