culinaire zaken .nl	Paprika gevuld met kippenlevertjes
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:40
	Indelingen	Kip/kalkoen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 50 4 1 1 1 1 0.50 0.50 0.50 - -	gram gram stuks stuks eetlepel eetlepel eetlepel theelepel theelepel theelepel naar smaak naar smaak	kippenlever boter (room-) paprika (groen) ui ketchup (tomaten-) ketjap (asin) madeira sambal oelek knoflook (poeder) sate (boeboe-) peper zout
Berei- ding	Paprika's wassen, van bovenkant kapje afsnijden (achterhouden) en met scherp mesje zaadlijsten verwijderen. Ui pellen en fijnsnipperen. In pan met water paprika's en kapjes in 10 minuten bijna gaarkoken. Intussen in koekepan boter verhitten. Kippenlevertjes in 5 minuten lichtbruin bakken. Toevoegen: zout, peper, knoflookpoeder, boemboesatepoeder en ketjap. Door elkaar scheppen. Uit pan nemen en fijnsnijden. In zelfde koekepan ui 3 minuten fruiten. Toevoegen: kippenlevertjes, madeira, tomatenketchup en sambal. Door elkaar scheppen. Paprika's afgieten, laten uitlekken en op 4 borden zetten. Vullen met kippenlevertjesmengsel. Kapje erop zetten.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1320 KiloJoules 314 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	21 gram 27 gram 5 gram