culinaire zaken .nl	Gehaktbrood met prei
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 01:40
	Indelingen	Ovenschotel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	900 25 4 2 2 2 2 - -	gram gram eetlepel stuks stuks stuks stuks naar smaak naar smaak	gehakt (varkens-) boter (room-) meel (paneer-) prei paprika ui ei (kip) zout peper
Berei- ding	Vet een cakevorm royaal in met boter. Snij de preien in zeer dunne schijfjes. Druk ze tegen de wand van de cakevorm. Snipper de ui en snij de paprika's in blokjes. Maak het gehakt aan met peper, zout, de losgeklopte eieren en het paneermeel. Meng de ui en de paprika door het gehakt. Schep het gehakt voorzichtig in de cakevorm en druk hem aan. Dek de vorm af met folie en zet hem daarna in een voorverwarmde oven van 180 graden celsius. Bak het gehaktbrood gaar in 1.5 uur. Laat het enkele uren afkoelen en snij hem dan in dikke plakken. Een mosterdsaus smaakt er erg lekker bij.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	5448 KiloJoules 1297 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	89 gram 57 gram 28 gram