culinaire
zaken
.nl
Gehaktbrood met prei
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
900
25
4
2
2
2
2
-
-
gram
gram
eetlepel
stuks
stuks
stuks
stuks
naar smaak
naar smaak
gehakt (varkens-)
boter (room-)
meel (paneer-)
prei
paprika ingrediënt info
ui ingrediënt info
ei (kip)ingrediënt info
zout
peper ingrediënt info
Berei-
ding
Vet een cakevorm royaal in met boter. Snij de preien in zeer dunne schijfjes. Druk ze tegen de wand van de cakevorm. Snipper de ui en snij de paprika's in blokjes. Maak het gehakt aan met peper, zout, de losgeklopte eieren en het paneermeel. Meng de ui en de paprika door het gehakt. Schep het gehakt voorzichtig in de cakevorm en druk hem aan. Dek de vorm af met folie en zet hem daarna in een voorverwarmde oven van 180 graden celsius. Bak het gehaktbrood gaar in 1.5 uur. Laat het enkele uren afkoelen en snij hem dan in dikke plakken. Een mosterdsaus smaakt er erg lekker bij.
Voedings-
waarde
Energie5448 KiloJoules
1297 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
89 gram
57 gram
28 gram