culinaire zaken .nl	Gebakken cordon bleu
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:25
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	100 100 4 3 2 2 1 - -	gram gram stuks eetlepel eetlepel stuks stuks naar smaak naar smaak	ham (achter-) kaas (belegen,Goudse) varkensoester room meel (paneer-) ei (kip) citroen peper zout
Berei- ding	Snij de varkensoesters in de lengte in twee stukjes die u nog net aan elkaar laat zitten. Sla de varkensoesters plat. Beleg de twee helftjes met een plakje ham met wat belegen goudse kaas ertussen en vouw ze dubbel. Zet de twee helften aan de open zijde vast met twee cocktailprikkers. Haal de oesters door een mengsel van geklutste eieren met wat peper en zout waaraan een scheutje room is toegevoegd. Haal dit door paneermeel en bak ze in 10 minuten op een middelhoog vuur om en om gaar. Garneren met een schijfje citroen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2815 KiloJoules 670 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	8 gram 48 gram 0 gram