culinaire zaken .nl	Aspic van ham
	Soort gerecht	Borrelhapje	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:20
	Indelingen	Feestelijk
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	200 2 50 4 1 - -	gram deciliter gram blaadje blik naar smaak naar smaak	ham (gekookt) bouillon (vlees-) peterselie (vers) gelatine doperwt (blik) peper zout
Berei- ding	Week de gelatine in koud water. Snij de ham in dobbelsteentjes. Verhit de bouillon en los er de gelatine in op. Kruid met peper en zout. Voeg de uitgelekte doperwtjes toe, de hamblokjes en de peterselie. Laat de aspic opstijven in een vorm, en stort die een paar uur later en snij in schijven.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1166 KiloJoules 278 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	17 gram 22 gram 2 gram