culinaire zaken .nl	Prei met walnoten en gorgonzola
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	8	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:20
	Indelingen	Makkelijk	Salade	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	5 - 1.25 75 50	stuks naar smaak deciliter gram gram	prei zout creme fraiche kaas (Gorgonzola) noot (wal-)
Voor- berei- ding	Hak de walnoot grof. Verkruimel de gorgonzola.
Berei- ding	Maak de prei schoon, snij ze in stukken van circa 5 centimeter en laat die in water met zout circa 10 minuten zacht koken. Laat de prei uitlekken en afkoelen en schik ze in een schaal. Roer de creme fraiche door de kaas en schenk dit over de prei. Garneer met de walnoten en serveer het gerecht lauwwarm.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1150 KiloJoules 274 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	28 gram 7 gram 3 gram