culinaire zaken .nl	Kleurige salade met citrus - vinaigrette
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:15
	Indelingen	Makkelijk Slank	Snel Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	50 2 1 1 1 1 1 0.50 0.50 - -	gram eetlepel stuks stuks eetlepel theelepel theelepel krop eetlepel naar smaak naar smaak	sla (veld-) yoghurt (mager) grapefruit (rood) sinaasappel pit (pompoen-) mosterd (kruiden-) majoraan (gedroogd) sla (radicchio,rood) olie (olijf-) zout peper
Berei- ding	Pers de sinaasappel uit. Schil de grapefruit dik en snij de partjes tussen de vliesjes uit, vang hierbij het sap op. Voeg het opgevangen grapefruitsap aan het sinaasappelsap toe en klop de mosterd, yoghurt, olie en majoraan er door. Voeg zout en peper naar smaak toe. Was de veldsla, verwijder de worteltjes en laat de blaadjes goed uitlekken. Snij de rode sla in flinterdunne reepjes. Verdeel de veldsla en de rode slareepjes over 2 borden en leg de grapefruitpartjes erop. Schenk het sausje erover en bestrooi de salade met de pompoenpitten.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	668 KiloJoules 159 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	22 gram 4 gram 5 gram