culinaire zaken .nl	Sate Oedang Spesial (Sate van grote garnalen)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 2 1 -	gram teentje stuks naar smaak	broccoli knoflook citroen peper (zwart)
Berei- ding	Indien men diepvries garnalen heeft, deze eerst laten ontdooien. Garnalen niet pellen, wel de kopp eventueel verwijderen. Maak een marinade van het sap van de citroen, de uitgeperste knoflook en verse zwarte peper. Laat de garnalen minstens 1 a 2 uur in de marinade staan. De broccoliroosjes even blancheren. Daarna aan satestokjes rijgen in de volgorde: garnaal-broccoli garnaal-broccoli-garnaal. Roosteren boven een houtskoolvuur. Bij het consumeren wel de schil verwijderen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	188 KiloJoules 45 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	11 gram 4 gram 3 gram