| culinaire zaken .nl |
Sate Boemboe Sidoli (Sate andere stijl) | |||
| Soort gerecht | Bijgerecht | Herkomst | Indonesie | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | ? | |
| Indelingen | ||||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 500 5 2 2 1 1 1 1 1 |
gram stuks stuks teentje theelepel theelepel theelepel eetlepel theelepel |
varkensvlees kemirie (noot) ui  knoflook laos (poeder) trassi ketoembar suiker (basterd-,bruin) komijn | ||
| Berei- ding |
De uien worden fijngesneden. De kemiris worden fijngestampt. De knoflook wordt fijngehakt. Snij het vlees in dobbelstenen. Vermeng het vlees goed met alle kruiden en laat dit 1 uur intrekken. Rijg het vlees aan pennen en rooster of grill ze. Maak naar eigen keuze een saus. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 1693 KiloJoules 403 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 9 gram 24 gram 2 gram |