culinaire zaken .nl	Sambal Goreng Terong (Gekruide aubergine)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	2 1 1 1 1 1 0.25	stuks stuks teentje stuks theelepel eetlepel stuks	peper (rood) aubergine knoflook ui trassi selderij (blad-) prei
Berei- ding	Aubergine in blokjes snijden. Knoflook fijnhakken. Ui, lomboks, prei en selderij fijnsnijden. Fruit in wat olie de ui, knoflook, trassi, lombok (of paprika), fijngesneden prei en selderij. Bak de aubergine mee als de uien bruin zijn. Afmaken met zout, peper en nootmuskaat.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	181 KiloJoules 43 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	8 gram 2 gram 4 gram