| culinaire zaken .nl |
Sambal Goreng Bawang (Gekruide uien) | |||
| Soort gerecht | Bijgerecht | Herkomst | Indonesie | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | ? | |
| Indelingen | ||||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 5 2 2 2 1 - - - |
stuks theelepel teentje eetlepel theelepel naar smaak naar smaak naar smaak |
ui  sambal oelek knoflook suiker (basterd-,bruin) trassi zout peper nootmuskaat | ||
| Berei- ding |
Fruit in wat olie de trassi, fijngesneden uien en knoflook en voeg de rest naar smaak toe. Laat de uien goed bruin worden. In plaats van sambal kan men ook fijngesneden paprika of een paar verse fijn gesneden lomboks gebruiken. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 279 KiloJoules 66 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 13 gram 2 gram 3 gram |