culinaire zaken .nl	Spinaziekoeken
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	8	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:30 Bereiding : 00:32
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 16 12 2 0.50 0.50	gram blaadje blaadje theelepel theelepel theelepel	meel (volkoren-) spinazie koriander (vers) komijn peper (zwart) zout
Berei- ding	Zeef de bloem met peper en zout. Meng er de gehakte koriander door. Kneed 10 minuten tot een soepel deeg (water toevoegen). Laat afgedekt 3 uur rusten. Kneed en voeg komijn toe. Verdeel het deeg in 8 balletjes en druk ze plat. Leg twee blaadjes spinazie per schijf en klap de randen van het deeg naar binnen. Druk plat. Laat de paratha 4-5 minuten bakken in een pan met wat gesmolten boter. Draai om na 2 minuten. Serveer onmiddellijk.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	790 KiloJoules 188 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	44 gram 9 gram 7 gram