culinaire zaken .nl	Garnalen-aardappelen
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:30
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1.25 100 4 2 2 1 - -	deciliter gram stuks theelepel stuks eetlepel naar smaak naar smaak	creme fraiche garnaal (Hollands,gepeld) aardappel rasp (citroen-) ui (voorjaars-) peterselie (vers) zout peper
Berei- ding	Kook de aardappelen in de schil gaar. Kies een aardappelsoort die niet kapot kookt. Leg de gekookte aardappelen neer en snijd er een kruis in. Schep met een dessertlepel voorzichtig zoveel mogelijk uit het binnenste van de aardappel. Roer aardappelkruim, garnalen, fijngehakte lente-uitjes, citroensap, creme fraiche en peterselie door elkaar en breng het op smaak met zout en peper. Vul de uitgeholde aardappelen met dit mengsel en zet ze ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1042 KiloJoules 248 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	16 gram 9 gram 3 gram