culinaire zaken .nl	Zalm op napolitaanse wijze
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:45
	Indelingen	Ovenschotel	Slank
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 4 4 1 0.50 0.25 0.10	gram eetlepel eetlepel stuks theelepel eetlepel theelepel	zalmfilet olie (olijf-) puree (tomaten-) ui oregano basilicum (vers) zoetstof
Berei- ding	Verwarm de oven voor op 175 graden Celcius. Bak de zalmfilets in de helft van de olijfolie. Leg ze in een wijde ovenschaal. Fruit de fijngehakte ui in de rest van de olijfolie lichtbruin en voeg er de tomatenpuree en 2 deciliter water aan toe. Laat dit 15 minuten zachtjes stoven. Voeg er basilicum, oregano en zoetstof bij en verwarm alles nog 5 minuten. Schenk het uimengsel over de zalmfilets en zet de schaal 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1072 KiloJoules 255 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	6 gram 23 gram 2 gram