culinaire zaken .nl	Worstsalade (maaltijdsalade)
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:30
	Indelingen	Goedkoop
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	350 4 4 4 2 1 1 1 0.50 0.50 0.50 0.25 - -	gram eetlepel sprietje stengel eetlepel theelepel stuks krop knol stuks bosje literblik naar smaak naar smaak	worst (rook-) olie bieslook (vers) selderij (bleek-) azijn mosterd ui sla venkel (knol) paprika (rood) radijs haricot verts zout peper
Berei- ding	Paprika wassen en in reepjes snijden. Radijsjes schoonmaken. Haricots afgieten. Bleekselderij wassen en in stukjes snijden. Venkel wassen. Stronk en steeltjes verwijderen. In dunne reepjes snijden. Sla wassen en uitslaan. In stukken scheuren. Vel van worst trekken. Worst in plakjes snijden. In kom doen: uiringen, paprika, radijsjes, haricots, bleekselderij, venkel en worst. In kommetje doen: olie, azijn, mosterd, zout en peper. Tot sausje roeren. Tot gebruik in koelkast zetten. Slaschaal met sla bekleden. Worstsalade erin scheppen. Sausje erover schenken. Bieslook erboven fijnknippen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2609 KiloJoules 621 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	39 gram 21 gram 18 gram