culinaire zaken .nl	Tagliatelle met spek en mozzarella
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen	Goedkoop	Rijst En Pasta
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 200 150 50 2 2 2 1 1 1	gram gram gram gram eetlepel theelepel stengel stuks eetlepel teentje	pasta (tagliatelle) tomaat (blik) kaas (mozzarella) spek (ontbijt-,mager) olie kruiden (keuken-,italiaan selderij (bleek-) ui (rood) basilicum (vers) knoflook
Voor- berei- ding	Snipper de ui. Snij de mozzarella in staafjes. Snij de bleekselderij in dunne boogjes.
Berei- ding	De dobbelsteentjes spek in de olie bakken. De ui meebakken en de knoflook boven de pan persen. De gepelde tomaten met het sap, de kruiden en de in dunne boogjes gesneden bleekselderij toevoegen en onder roeren laten inkoken tot een dikke saus. Ondertussen de tagliatelle in ruim water met zout beetgaar koken, afgieten en door de saus scheppen. Wat basilicumblaadjes erboven fijnknippen en de kaas erover strooien.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2525 KiloJoules 601 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	96 gram 23 gram 11 gram