culinaire zaken .nl	Tuinbonensalade
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:30 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Goedkoop	Makkelijk	Salade
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 75 4 2 2 1.50 1 1 1 1 - -	kilogram gram eetlepel eetlepel eetlepel theelepel stuks theelepel teentje stuks naar smaak naar smaak	boon (tuin-,vers) spekblokjes (gerookt) olie azijn melk paprika (poeder) ui suiker knoflook koolrabi zout peper
Voor- berei- ding	Tuinbonen doppen en wassen. In pan met weinig water, melk en zout in circa 15 minuten gaarkoken. Afgieten en laten afkoelen.
Berei- ding	Koolrabi schillen, wassen en in blokjes snijden. In slaschaal doen: olie, azijn, suiker, paprikapoeder, zout en peper. Tot sausje roeren. Tuinbonen en koolrabi toevoegen en erdoor scheppen. Ui pellen en snipperen. In koekepan spekblokjes in 4 minuten uitbakken. Ui 3 minuten zachtjes meebakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Tuinbonensalade nogmaals door elkaar scheppen. Spekmengsel erover verdelen. Direkt opdienen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1220 KiloJoules 290 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	22 gram 22 gram 59 gram