culinaire zaken .nl	Kerrie benggala eieren
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	10 8 4 4 3 2 2 1 1 1 1 1 1 0.50 -	stuks theelepel centimeter stuks teentje stuks eetlepel stuks stuks blok theelepel theelepel theelepel theelepel naar smaak	ei (kip) ketoembar sereh kruidnagel knoflook ui olie peper (Spaans) gember (geconfijt) santen (blok) kurkuma (poeder) mosterd laos (poeder) komijn zout
Voor- berei- ding	Kook de eieren hard
Berei- ding	Het blok santen moet worden vermengd met 0.5 liter water. Bak de kruiden met 1 ui in de olie bruin. Bak de eieren hierin aan. Meng de mosterd met 1 kopje van de hoeveelheid santen. Doe dit mengsel met de sereh, de andere ui, kruidnagelen en het zout bij de eiermengsel. Laat dit koken en voeg dan op laag vuur de rest van de santen toe, terwijl u blijft roeren. Wanneer de saus dik geworden is, is het gerecht klaar.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1172 KiloJoules 279 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	8 gram 19 gram 2 gram