culinaire zaken .nl	Rauwe ham met grapefruitcompote
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Thailand
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:05
	Indelingen	Makkelijk	Salade	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	6 3 2 2 0.50	plakje eetlepel stuks eetlepel eetlepel	ham (rauw) sherry (droog) grapefruit (rood) dragon (vers) suiker (poeder-)
Voor- berei- ding	Schil de grapefruits dik en snij de partjes tussen de vliezen uit. Los de poedersuiker al roerende op in de sherry. Knip er 1 takje dragon (of tijm) boven fijn. Schep de partjes grapefruit erdoor. Laat dit bij voorkeur 1 uur marineren.
Berei- ding	Schep de grapefruitcompote op bordjes. Leg de plakjes ham ernaast. Garneer met dragon of tijm.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	665 KiloJoules 158 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	27 gram 5 gram 4 gram