culinaire zaken .nl	Kip in sojasaus
	Soort gerecht	Vleesgerecht	Herkomst	China
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	?
	Indelingen	Kip/kalkoen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 2 2 8 3 2 0.50	kilogram deciliter deciliter eetlepel centimeter eetlepel stuks	kip saus (soja-,chinees) water suiker gember (wortel,vers) sherry (droog) prei
Berei- ding	Spoel de kip af en dep droog met keukenpapier. Snij de prei in dunne reepjes. Schil en snij de gember in plakjes en vervolgens in reepjes en tot slot in stukjes. Doe in een pan, waar de kip net in past, 2 deciliter sojasaus, 2 deciliter water, 8 eetlepels suiker, 2 eetlepels sherry, prei en gember. Breng aan de kook, leg de kip erin en breng weer aan de kook. Zet het vuur laag en kook met het deksel op de pan 40 minuten. Haal de kip uit de pan en laat even afkoelen alvorens te snijden. Giet een deel van de saus erover en serveer de rest er los bij. TIP: De saus die overblijft kunt u in de diepvries bewaren en een volgende keer weer gebruiken.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	0 KiloJoules 0 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	0 gram 0 gram 0 gram