culinaire
zaken
.nl
Kwee Talam Djagoeng
(Zoete maiskoek)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
100
3
12
-
gram
centiliter
stuks
naar smaak
suiker (Javaans)
santen ingrediënt info
maiskolf
zout
Berei-
ding
Men raspt de jonge djagoengs (maiskolven), vermengt ze met wat zout en de santen. Voeg hier de geraspte javaanse suiker aan toe. Dit wordt samen opgekookt tot een dikke massa. Doe deze massa in een schaal en laat het koud worden.
Voedings-
waarde
Energie2333 KiloJoules
555 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
95 gram
21 gram
19 gram