culinaire
zaken
.nl
Gebakken mosselen 1
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
200
100
100
1
1
-
-
gram
gram
gram
stuks
teentje
naar smaak
naar smaak
kaas (roombrie)
mossel ingrediënt info
boter (room-)
prei
knoflook ingrediënt info
zout
peper ingrediënt info
Voor-
berei-
ding
Rauwe mosselen kan ook, eerst de mosselen dan koken.
Berei-
ding
Snij de prei in dunne ringetjes en was deze. Snij de brie in dunne plakjes. Smoor de voorgekookte mosselen in circa 2 minuten in roomboter. Schud de pan regelmatig zodat alle mosselen de kans krijgen goed warm te worden. Strooi het zout, de peper en de fijngeknepen knoflook eroverheen. Voeg de dun gesneden preiringetjes toe. Doe dit mosselmengsel in een ovenschaal. Leg de plakjes brie over de mosselen. Laat de mosselen 1.5 tot minuten gratineren in ee hete grill.

Voedings-
waarde
Energie1718 KiloJoules
409 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
12 gram
14 gram
1 gram