culinaire zaken .nl	Andijviesla met parmezaansekaas
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:20
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 150 1.50 20 8 4	gram gram deciliter stuks eetlepel eetlepel	andijvie spekblokjes (mager) dressing (sla-,olievrij) ui (Amsterdams) kaas (parmezaans) noot (cashew-,ongezouten)
Voor- berei- ding	TIP U kunt ook het spekvet uit de pan door de dressing mengen.
Berei- ding	Verwijder de lelijke buitenste bladeren van de andijvie. Snij de andijvie in dunne reepjes, was ze en laat ze in een vergiet uitlekken. Bak in een droge koekepan de spekblokjes uit tot ze knapperig zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Snij de uien in vieren. Doe in een schaal de andijvie en schep de spekjes, de uien en de dressing erdoor. Strooi de parmazaanse kaas erover en garneer met noten.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2518 KiloJoules 600 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	14 gram 36 gram 4 gram