| culinaire zaken .nl |
Ajam Masak Mosterd (Kip in zeer pikant gekruide mosterdsaus) | |||
| Soort gerecht | Hoofdgerecht | Herkomst | Indonesie | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | ? | |
| Indelingen | ||||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 1 6 5 4 3 1 - |
kilogram stuks stuks theelepel eetlepel eetlepel naar smaak |
kip peper (rood)  ui mosterd asem (water) olie (zonnebloem-) zout | ||
| Berei- ding |
Snij de uien en lomboks fijn en fruit ze in olie. Voeg hieraan de in stukken gesneden kip toe, vervolgens wat water, asem en mosterd. Laat de kip in deze saus zacht koken tot het gerecht vrij droog is. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 2548 KiloJoules 607 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 12 gram 78 gram 4 gram |