culinaire zaken .nl	Soep (herfst)
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen	Magnetron	Goedkoop
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	100 50 3.30 5 1 1 1 1	gram gram centiliter stuks stuks eetlepel pak stuks	runderbaklap spek (gerookt) bier (oud bruin) champignon (grot-) ui boter (room-) soep (ossestaart-) prei
Berei- ding	Bereid de soep volgens de gebruiksaanwijzing. Snij het spek in kleine dobbelsteentjes en bak deze zachtjes uit. Pel en snipper de ui heel fijn. Snij het bieflapje in dunne reepjes. Voeg de boter aan het spek toe en bak de ui en de reepjes biefstuk al omscheppend mee. Snij de champignons in dunne plakjes en bak deze mee. Schenk het bier erbij en warm het geheel goed door. Roer het vleesmengsel met vocht door de ossestaartsoep. Garneer de soep met dun gesneden ringetjes prei.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	897 KiloJoules 214 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	13 gram 12 gram 2 gram