culinaire zaken .nl	Erwten (groene) met kaas
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen	Goedkoop
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	300 150 50 4 2 - -	gram gram gram stuks stuks naar smaak naar smaak	erwt (groen) kaas (oud) boter (room-) ui paprika (rood) peper (wit) zout
Voor- berei- ding	Rasp de kaas.
Berei- ding	Was de erwten en laat ze een nacht in ruim water (2 l) weken (+ 1 eetlepel zout). Kook de erwten met het weekwater aan de kook. Kook ze gaar in 1.5-2 uur. Smoor de groente in een braadpan in de boter in 10 minuten gaar. Roer de uitgelekte erwten door het groentemengsel en laat het onder af en toe roeren warm worden. Breng het gerecht evt. op smaak met peper en zout. Serveer het gerecht op een voorverwarmde schaal bestrooid met kaas.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1458 KiloJoules 347 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	25 gram 16 gram 8 gram