culinaire zaken .nl	Sambal Goreng Kentang Tolol (Gekruide aardappel abnormaal)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 100 2 2 1 1 - -	gram gram stuks stuks theelepel teentje naar smaak naar smaak	aardappel gehakt (runder-) peper (rood) ui trassi knoflook zout peper
Berei- ding	Knoflook fijnhakken. Ui en lomboks in ringen snijden. Fruit in wat olie de knoflook, uiringen, trassi en de lombok. Doe er dan het gehakt en de stukjes gekookte aardappel bij. Het gehakt moet rullig en bruin zijn en de aardappel goed gebakken. Hierbij stukjes komkommer of zure augurk geven. Geen mayonaise of appelmoes.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	881 KiloJoules 210 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	25 gram 8 gram 5 gram