culinaire
zaken
.nl
Petjel Terrong
(Aubergine met saus)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
1.50
3
2
2
1
0.50
-
deciliter
stuks
stuks
stuks
theelepel
eetlepel
naar smaak
santen ingrediënt info
kemirie (noot)
peper (rood) ingrediënt info
aubergine ingrediënt info
trassi
asem (water) ingrediënt info
zout
Berei-
ding
We gebruiken dikke santen.

De aubergines gaar poffen. Maak sambal van de lomboks, kemiris, asem, trassi en wat zout. Voeg nu de sambal in de santen en giet ze over de ongeschilde aubergines.
Voedings-
waarde
Energie903 KiloJoules
215 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
12 gram
5 gram
8 gram