culinaire zaken .nl	Bordgrillforel
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	4 4 1 - -	stuks eetlepel eetlepel naar smaak naar smaak	zalmforelfilet olie (olijf-) peterselie (vers) peper zout
Berei- ding	Zet vier borden die tegen grote hitte kunnen in een hete oven en laat ze daarin kokend heet worden. Pak de borden voorzichtig met behulp van dikke pannelappen of ovenwanten uit de oven en zet ze op hitte bestendige placemats op tafel. Giet op elk bord een scheut olijfolie van goede kwaliteit en leg daar onmiddellijk de rauwe visfilets in. De forel begint te sissen. Draai na een minuut de vis om en laat de andere kant gaar worden. Dit gaar worden neemt in totaal maar een paar minuten in beslag. Geef bij dit gerecht een met wilde rijst gemengde witte rijst waar blokjes verse tomaat zijn doorgeroerd.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	471 KiloJoules 112 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	1 gram 0 gram 0 gram