culinaire zaken .nl	Frikadel Kentang (Droog gebakken aardappelgehakt)
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 100 2 1 0.25 - - -	gram gram stuks eetlepel stuks naar smaak naar smaak naar smaak	aardappel gehakt (runder-) eidooier selderij (blad-) prei peper zout nootmuskaat
Berei- ding	U kookt de gewassen aardappelen in de schil gaar. U schilt ze, u wrijft ze fijn en u vermengt ze met het gehakt, de fijngesneden prei, de selderie en 2 eieren. Peper, zout en nootmuskaat voegt u naar smaak toe. Van de massa maakt u platte rondjes, die u even door het losgeklopte eigeel haalt, door de paneermeel haalt en die u tenslotte in de hete olie goudbruin bakt.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1076 KiloJoules 256 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	24 gram 10 gram 4 gram