culinaire
zaken
.nl
Taco's met chorizo
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
150
150
1
1
50
50
4
4
1
0.50
gram
gram
deciliter
deciliter
gram
gram
stuks
stuks
eetlepel
zakje
gehakt (runder-)
prei
saus (taco-)
wijn (wit)
worst (chorizo)
olijf (zwart,pitvrij)
olijf (groen,gevuld)
tacoschelp
olie ingrediënt info
kruidenmix (Mexicaans)
Voor-
berei-
ding
Verwarm de oven voor op 180øC. Was de prei en snij ze in reepjes. Snij de chorizo in reepjes. Snij de zwarte olijven in vieren. Snij de gevulde olijven in plakjes.
Berei-
ding
Verhit de olie en bak de helft van de prei al omscheppend bruin. Voeg het gehakt, de kruidenmix, de chorizo en de witte wijn toe en laat het geheel circa 10 minuten bakken tot al het vocht verdampt is. Leg de tacoschelpen circa 5 minuten in de oven. Roer de olijven door de saus en verwarm de saus nog even. Verdeel de achtergehouden prei over de taco's en schep de saus erop. Garneer met in plakjes gesneden olijven. Geef er milde tacosaus bij.
Voedings-
waarde
Energie2265 KiloJoules
539 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
12 gram
21 gram
1 gram