culinaire zaken .nl	Spaghetti met gehaktballetjes
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen	Goedkoop	Rijst En Pasta
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 400 1 4 2 2 2 1 1	gram gram deciliter eetlepel sneetje eetlepel theelepel stuks pot	pasta (spaghetti) gehakt (varkens-) melk (halfvol) olie (zonnebloem-) brood (tarwe) kruiden (gehakt-) kruiden (keuken-,italiaan ei (kip) saus (spaghetti-)
Berei- ding	Kook de spaghetti in ruim kokend water en een snufje zout gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop het ei los met de melk en week hierin de boterhammen tot ze helemaal zacht zijn. Meng het gehakt met het zachte broodmengsel, de gehaktkruiden en de italiaanse keukenkruiden. Rol van het gehakt heel kleine balletjes ter grootte van een kers. Verhit de olie in een ruime koekepan en bak hierin de gehaktballetjes in 2 porties rondom bruin en gaar (circa 8 minuten per portie). Meng de saus (een pot van zo'n 485 gram) met de ehaktballetjes, breng het geheel aan de kook en laat dit 5 minuten pruttelen. Giet het vocht van de spaghetti af, verdeel de spaghetti over 4 borden en schep de saus erover.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3744 KiloJoules 891 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	93 gram 33 gram 3 gram