Hoofdgerecht recept voor gerecht - Mie met gehakt-pindasaus uit Thailand

culinaire zaken .nl	Mie met gehakt-pindasaus
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Thailand
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Goedkoop Makkelijk	Rijst En Pasta Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
Ingre- diënten	250 150 1.50 3 1 1 1 1 0.50 - - -	gram gram deciliter eetlepel stuks eetlepel teentje theelepel theelepel naar smaak naar smaak naar smaak	gehakt (runder-) mihoen melk pindakaas peper (Spaans) ketjap (manis) knoflook rasp (citroen-) kerrie (poeder) rasp (sinaasappel-) olie zout
Berei- ding	Was de spaanse peper, verwijder de zaadjes en snij hem in stukjes. Verhit de olie in een koekepan. Bak het gehakt met de peper in 5 minuten rul. Breng het op smaak met zout. Pers de knoflook erboven uit. Kook in een andere pan de mie volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Roer de pindakaas, de melk, de ketjap, het gemberpoeder, het kerriepoeder, het citroensap en de sinaasappelrasp door het gehakt. Blijf roeren tot een egale saus ontstaat. (Verdun zonidg met water.) Giet de mie af en verdeel over borden. Schep de gehaktsaus erover.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
Voedings- waarde	Energie	3937 KiloJoules 937 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	71 gram 46 gram 4 gram