culinaire zaken .nl	Courgette gevuld met gehakt en ham
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:20 Bereiding : 00:40
	Indelingen	Feestelijk	Makkelijk	Oven
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	5 200 100 100 50 4 4 3 3 1 1 - - -	deciliter gram gram gram gram stuks eetlepel eetlepel eetlepel eetlepel stuks naar smaak naar smaak naar smaak	bouillon gehakt (kalfs-) ham (mager) tomaat (gepeld,stukjes) kaas (parmezaans) courgette (groen) peterselie (vers) meel (paneer-) olie (olijf-) oregano (vers) ei (kip) peper (zwart) nootmuskaat zout
Voor- berei- ding	Halveer de courgettes in de lengte en hol ze uit. Kook de courgettehelften in de bouillon in ongeveer 4 minuten beetgaar. Laat ze in een vergiet uitlekken. Hak de ham heel fijn. Doe het gehakt in een kom en meng de ham, het ei, de kaas, tomaatstukjes, paneermeel, peterselie en oregano erdoor. Voeg zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe.
Berei- ding	Vul de courgettehelften met dit vleesmengsel en zet ze naast elkaar in een ovenschaal. Bestrijk de vulling met olijfolie. Bak de courgettes in een op 200 graden voorverwarmde oven in circa 40 minuten goudbruin en gaar.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1598 KiloJoules 380 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	22 gram 29 gram 6 gram