culinaire
zaken
.nl
Tauge met paprika
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
200
3
2
1
1
1
0.25
-
gram
eetlepel
centimeter
theelepel
stuks
eetlepel
stuks
naar smaak
tauge ingrediënt info
olie ingrediënt info
gember (wortel,vers) ingrediënt info
olie (sesam-) ingrediënt info
paprika (groen) ingrediënt info
azijn ingrediënt info
prei
zout
Berei-
ding
Was de tauge, verwijder de groene vliesjes en laat uitlekken. Was de paprika, snij in de lengte in vieren, verwijder zaadjes en snij de paprika vervolgens in luciferdunne reepjes. Hak de prei fijn. Maak een sausje van 1 eetlepel azijn, 1 theelepel sesamolie en 1 theelepel zout. Verhit op hoog vuur de wok, verhit hierin vervolgens 3 eetlepels olie. Roerbak de gember tot het geurt en verwijder. Roerbak paprika 1 minuut. Voeg tauge en het sausje toe en roerbak 30 seconden. Roer er tot slot de prei door en serveer.
Voedings-
waarde
Energie1026 KiloJoules
244 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
19 gram
4 gram
5 gram