culinaire zaken .nl	Zalmforel met bietensalade
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:10
	Indelingen	Makkelijk	Snel	Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	200 4 3 2 2 2 1 1 1 -	gram eetlepel eetlepel stuks eetlepel eetlepel stuks theelepel eetlepel theelepel	zalmfilet mayonaise bieslook (vers) biet (gekookt) olie (olijf-) creme fraiche appel suiker azijn (wijn-) sap (citroen-)
Berei- ding	Pocheer de vis. Snij de afgekoelde vis, evenals de appel en de bietjes, fijn en meng dit met 2 eetlepels bieslook, azijn, olijfolie en suiker. Verdeel de vissalade over 2 bordjes. Roer de mayonaise los met creme fraiche, een eetlepel bieslook en enkele druppels citroensap. Geef dit sausje bij de salade.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3020 KiloJoules 719 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	22 gram 25 gram 2 gram