culinaire zaken .nl	Preisalade met radijs en olijven
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:02
	Indelingen	Groente	Salade	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	300 8 8 3 1 1 1 -	gram stuks stuks eetlepel eetlepel theelepel theelepel naar smaak	prei radijs olijf (zwart,pitvrij) olie (olijf-) azijn (wijn-) mosterd (dragon-) suiker zout
Voor- berei- ding	Maak de prei schoon en snij deze in heel smalle ringen. Was de preiringen en kook ze circa 3 minuten in weinig water met zout. Laat ze in een vergiet uitlekken. Maak de radijsjes schoon en snij ze in plakjes. Snij de olijven in plakjes. Klop een sausje van de olie, de azijn, de mosterd, de suiker en wat zout.
Berei- ding	Schep de prei, de radijs en de olijven door elkaar en schenk het sausje erover. Bereiding in de magnetron: kook de preiringetjes met 2 eetlepels water (per 300 gram prei), afgedekt circa 2 minuten op vol. Laat ze in een vergiet uitlekken.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1214 KiloJoules 289 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	25 gram 3 gram 4 gram